Gory Karkonosze
Przyjdź i skosztuj tradycyjnych karkonoskich potraw

25.06.2021

Przyjdź i skosztuj tradycyjnych karkonoskich potraw

  • Venue: Krkonoše

Gospodynie domowe w regionie musiały zadowolić się skromnym jedzeniem, takim jak kapusta, ziemniaki, grzyby, świeże zioła i rośliny strączkowe. Jeśli wybierasz się w nasze najwyższe góry na wycieczkę lub wakacje, koniecznie spróbuj tradycyjnej potrawy. Zdziwisz się, jak pomysłowo nasi przodkowie potrafili przetworzyć to, co wyrosło w Karkonoszach na polu lub w lesie. Gdzie udać się na regionalne specjały doradzi Kudy z nudy.

Spróbujcie zakwasić Karkonosze w domu, przepis wcale nie jest skomplikowany. O tym, jak powszechne było to, świadczy powiedzenie, że ludzie wstawali z kwasem i kładli się spać z kwasem. Do tej obfitej zupy potrzeba 120 g drożdży chlebowych, 40 g masła lub smalcu, garść suszonych grzybów, 300 g ziemniaków, 1 średnia cebula, 900 ml wody, 200 ml mleka, 2-4 jajka, sól i kminek.

Rozcieńczyć drożdże chlebowe niewielką ilością letniej wody i pozostawić do wyrośnięcia na kilka godzin, najlepiej na noc. Do garnka włożyć pieczarki z kminkiem, dodać obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodaj wodę, sól i delikatnie gotuj. Następnie dodaj drożdże i gotuj. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na maśle lub smalcu i dodać do zupy. Przygotowujemy ubogą jajecznicę lub jeszcze lepiej jajka gubione, które podajemy bezpośrednio na talerze lub wkładamy do zupy.

W niektórych częściach Karkonoszy jest kwaśny z ziemniakami do obierania, w innych ziemniaki gotuje się osobno - kroi się je w kostkę i dodaje do zupy.

Nasza wskazówka! Po przysmaki jagodowe i owce do Peca pod Śnieżką

Jeśli szukasz ciszy i spokoju bez stresu, Chata Borůvka jest idealnym miejscem na relaks z niezapomnianym widokiem. Jeśli chcesz odpocząć od cywilizacji, nie ma nic lepszego. Czynna przez cały dzień restauracja koncentruje się na tradycyjnej kuchni czeskiej i karkonoskich specjałach.

W naszym domku mamy stado owiec, które można karmić twardym chlebem i owocami po uzgodnieniu. Latem można posiedzieć przy ognisku z grillowanymi kiełbaskami i innymi smakołykami.

W menu naszej restauracji znajdziecie wszystkie rodzaje borówkowych specjałów. Głównie knedle z jagodami na zakwasie, naleśniki z jagodami, ciasto jagodowe z kłaczkami. Domowa jagnięcina i baranina na wiele sposobów. Możemy polecić knedle z jagodami lub gulasz z dziczyzny. Przygotowujemy sezonowe menu degustacyjne weekendowe.

Jest plac zabaw, przechowalnia rowerów i nart, własny wyciąg narciarski o długości 300 m, który jest odpowiedni dla początkujących i dobrych narciarzy. Trasa zjazdowa jest nieregularnie utrzymywana pługiem śnieżnym. Oferujemy również jazdę na nartach nocą.

Chata górska Borůvka -> więcej informacji https://www.chataboruvka.cz/

wróć

 

Nowości z Karkonoszy

Chcesz mieć regularne informacje na temat wydarzeń w Karkonoszach na e-mail?

Zakwaterowanie

Zakwaterowanie w Karkonoszach

Kompletna oferta zakwaterowania

Wellness hotel SVORNOST,

Harrachov

Wellness hotel SVORNOST

695 CZK

Chata NA SPICI,

Benecko

Chata NA SPICI

690 CZK

Pensjonat BORUVKA,

Szpindlerowy Młyn

Pensjonat BORUVKA

200 CZK

Interhotel MONTANA,

Szpindlerowy Młyn

Interhotel MONTANA

690 CZK

Wellness Hotel ASTRA,

Szpindlerowy Młyn

Wellness Hotel ASTRA

875 CZK

Hotel SPINDLEROVA BOUDA,

Szpindlerowy Młyn

Hotel SPINDLEROVA BOUDA

850 CZK

Hotel ASTORIA,

Janské Lázně

Hotel ASTORIA

550 CZK

Hotel sanatoryjny TERRA Superior,

Janské Lázně

Hotel sanatoryjny TERRA Superior

1 100 CZK

Hotel OLYMPIE,

Szpindlerowy Młyn

Hotel OLYMPIE

950 CZK

Hotel PYTLOUN,

Harrachov

Hotel PYTLOUN

870 CZK

Hotel AURUM,

Černý Důl

Hotel AURUM

990 CZK

OREA Vital Hotel SKLAR,

Harrachov

OREA Vital Hotel SKLAR

890 CZK

OREA RESORT HORAL,

Szpindlerowy Młyn

OREA RESORT HORAL

1 030 CZK

Hotel CLARION Špindlerův Mlýn,

Szpindlerowy Młyn

Hotel CLARION Špindlerův Mlýn

1 280 CZK

Pensjonat ALENKA,

Szpindlerowy Młyn

Pensjonat ALENKA

700 CZK

Hotel DIANA,

Szpindlerowy Młyn

Hotel DIANA

640 CZK

Sport hotel POMI,

Harrachov

Sport hotel POMI

490 CZK

Apartamenty ALICE,

Harrachov

Apartamenty ALICE

400 CZK

Pensjonat FAMILIA,

Harrachov

Pensjonat FAMILIA

390 CZK

Hotel HARRACHOV INN,

Harrachov

Hotel HARRACHOV INN

650 CZK

Hotel HORIZONT,

Pec pod Sněžkou

Hotel HORIZONT

970 CZK

Hotel**** & Depandance** ALBIS,

Vrchlabí

Hotel**** & Depandance** ALBIS

750 CZK

Sporthotel BOHEMIA,

Rokytnice nad Jizerou

Sporthotel BOHEMIA

420 CZK

Hotel KAROLINA,

Harrachov

Hotel KAROLINA

800 CZK

Hotel KUBAT,

Benecko

Hotel KUBAT

600 CZK

Pensjonat gorski SEIDL,

Szpindlerowy Młyn

Pensjonat gorski SEIDL

390 CZK

Hotel  AQUA PARK,

Szpindlerowy Młyn

Hotel AQUA PARK

1 040 CZK

Pensjonat MONA,

Harrachov

Pensjonat MONA

550 CZK

Hotel Parkhotel HARRACHOV,

Harrachov

Hotel Parkhotel HARRACHOV

410 CZK

HARRACHOVKA Hotel,

Harrachov

HARRACHOVKA Hotel

650 CZK

 

Karkonosze

Pakiety za korzystne ceny

Kompletna oferta pakietov

Pakiet rewitalizacyjny - Relaks na miarę

Wellness hotel SVORNOST ***, Harrachov

Pakiet rewitalizacyjny - Relaks na miarę

Pobyt bawełny (4 dni - 3 noce)

Wellness hotel SVORNOST ***, Harrachov

Pobyt bawełny (4 dni - 3 noce)

Lato w pełni (6 dni - 5 nocy)

Wellness hotel SVORNOST ***, Harrachov

Lato w pełni (6 dni - 5 nocy)

Wędrówka z potworami

Wellness hotel SVORNOST ***, Harrachov

Wędrówka z potworami

Pozwól się rozpieszczać (3 dni - 2 noce)

Wellness hotel SVORNOST ***, Harrachov

Pozwól się rozpieszczać (3 dni - 2 noce)

Królestwo Krakonosza (5 dni - 4 noce)

Wellness hotel SVORNOST ***, Harrachov

Królestwo Krakonosza (5 dni - 4 noce)

Pobyt wakacyjny (8 dni - 7 nocy)

Wellness hotel SVORNOST ***, Harrachov

Pobyt wakacyjny (8 dni - 7 nocy)

 

Szukaj zakwaterowania

Pokaż PAKIETY SPECJALNE

 

Karkonosze 

Karkonosze są najwyższym masywem górskim w Czechach. Śneżka jest najwyższym szczytem Karkonoszy i jednocześnie Czech. W sezonie zimowym Karkonosze są najczęściej wyszkiwanym regionem w Czechach. Szeroka oferta zakwaterowania w Karkonoszach: chaty, chałupy, hotele i pensjonaty. Karkonosze i zakwaterowanie w tych górach to dla wszystkich miłośników "białego szaleństwa" czyli wszelkich sportów nie tylko zimowych raj na ziemi, nie wspominając o tajemniczej niedotkniętej przez cywilizację przyrodę, którą można podziwiać w ramach aktywnego wypoczynku z rowerowego siodła, podczas pieszej turystyki lub zjadzu na nartach. Karkonosze oferuje wspaniałe warunki narciarskie od grudnia aż do kwietnia. Nartostrady znajdują się na wysokości od 700-1300 m npm. Serwis informacyjny Góry-Karkonosze.pl zawiera wszelkie informacje turystyczne potrzebne podczas odwiedzin Karkonoszy. 

 
Hotel Svornost Harrachov HotelPension.cz Intours Wellness-Tip.cz